Clafoutis de peras

Ingredientes :

4 peras en sirop (cortado en 2)
60 gr de maïcena
80 gr de azucar
1 poco de sal
2 huevos + 2 yemas
20 cl de crema de batir
25 cl de leché

Procedemiento:

Bien escurra las peras.

Mezclar la maïcena, azucar y sal.

Agregar los huevos y yemas, bien batir.

Agregar la crema de batir y la leche.

Coloque las peras en el molde, y vuelqúese la masa.

Horniar durante 30 minutos a 300 deg F