Ingredientes :
4 peras en sirop (cortado en 2)
60 gr de maïcena
80 gr de azucar
1 poco de sal
2 huevos + 2 yemas
20 cl de crema de batir
25 cl de leché
Procedemiento:
Bien escurra las peras.
Mezclar la maïcena, azucar y sal.
Agregar los huevos y yemas, bien batir.
Agregar la crema de batir y la leche.
Coloque las peras en el molde, y vuelqúese la masa.
Horniar durante 30 minutos a 300 deg F
